По состоянию на июль 2018 года, по данным мониторинга ИА "АПК-Информ", в Украине насчитывается свыше 1100 действующих элеваторов, суммарная мощность единовременного хранения которых составляет порядка 46 млн тонн.
Исходя из ежегодных объемов валового сбора зерновых, зернобобовых и масличных культур, согласно данным Государственной службы статистики Украины, среднегодовой суммарный валовой сбор указанных культур за три последних сезона (2014/15-2016/17 МГ) составляет 82 млн. тонн.
По итогам 2016/17 МГ в Украине было собрано 66,1 млн тонн зерновых и зернобобовых и 20,5 млн тонн масличных.
Согласно данным мониторинга ИА "АПК-Информ", после 2010 года в Украине были введены в эксплуатацию элеваторы суммарной мощностью единовременного хранения порядка 13 млн тонн, способные обеспечить качественное хранение зерна с применением современных технологий.
Однако следует учитывать, что 35 предприятий из этого количества суммарной мощностью единовременного хранения порядка 3 млн тонн - это элеваторы портового и припортового типа, специализирующиеся на перевалке зерна.
